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La cuisine de Mag
4 avril 2015

Choux aux craquelin (recette de Christophe Michalak) à la crème pâtissière vanille

Choux aux craquelin (recette de Christophe Michalak) à la crème pâtissière vanille
C'est la week-end et le week-end vaut bien un petit dessert. Mes filles adorent les choux et cela faisait un moment que je voulais tenter les choux avec un craquelin. Je me suis donc lancée dans cette recette réputée INRATABLE Pour une trentaine de petits...
Posté par magcuisine à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème patissière,  vanille,  choux,  craquelin

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29 mars 2015

Saint Honoré

Saint Honoré
Allez c'est parti, je vais commencer à rattraper mon retard de recettes...On va y aller dans l'ordre. Donc aujourd'hui ce sera le Saint Honoré. Comme je vous l'avais dit il y a un moment déjà, j'avais reçu de mon partenaire Protegg, un mix pâte à choux....
Posté par magcuisine à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème patissière,  pâte sucrée,  protegg,  choux,  crème chiboust,  vahiné

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2 janvier 2014

Couronne des rois

Couronne des rois
Bonjour tout le monde et tous mes veoux gourmands pour cette nouvelle année. On commence l'année avec une nouvelle recette, et pour une fois tout droit sortie de mon imaginaire. J'avais envie de tester un chou avec le goût de la frangipane... Ce dessert...
Posté par magcuisine à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: frangipane,  poudre d'amande,  protegg,  crème mousseline,  pâte à choux

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2 décembre 2013

Eclairs vanille/ Eclairs chocolat

Eclairs vanille/ Eclairs chocolat
Il n'y a pas longtemps je vous ai montré le colis que j'avais reçu de la part de Protegg .Dans le colis j'avais choisi de recvoir un mix pâte à choux. Sitôt reçu, sitôt essayé. J'en suis déjà à ma deuxième fournée.... Pour réaliser les choux, il vous...
Posté par magcuisine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat,  crème patissière,  protegg,  éclairs,  vanille

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30 mai 2013

Petits choux au saumon

Petits choux au saumon
Je vous propose ce matin des petits choux à déguster en entrée ou à l'apéritif... Vous adapterez la taille des choux... Pâte à choux : 250 g d'eau 100 g de beurre 5 g de sel 150 g de farine 200 à 250 g d'oeuf (4 à 5) Garniture: 1 boite de St Moret (ou...
Posté par magcuisine à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: entrée,  fromage frais,  saumon

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26 mai 2013

Petits choux fraises chantilly

Petits choux fraises chantilly
Voici une recette délicieuse...à manger sans modération!! Je pense que vous avez vu qu'à la maison on adore les fraises... Pour 30 choux : - 180 g de lait - 7 g de sucre - 7 g de sel - 160 g de beurre - 200 g de farine - 6 oeufs - 18 cl d'eau Mettre l'eau,...
Posté par magcuisine à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraises,  chantilly

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