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La cuisine de Mag
genoise
21 avril 2015

Fraisier (nouvelle version crème diplomate)

Fraisier (nouvelle version crème diplomate)
Le fraisier reste un des dessert préférés à la maison. J'en fait de temps en temps. D'habitude je le fait de manière plutôt traditionnelle avec une crème mousseline (la recette ici ). Cette fois j'ai eu envie de le faire avec une crème diplomate. Et puis...
Posté par magcuisine à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraises,  chantilly,  génoise,  crème patissière,  fraisier

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2 février 2015

Forêt Noire

Forêt Noire
La forêt noire est mon gâteau préféré, pourtant je n'en n'avais encore jamais fait. J'ai remedié à cele pour mon anniversaire. J'ai choisi des cerises au sirop afin que les enfants puissent en manger, mais vous pouvez utiliser des cerises à l'eau de vie....
Posté par magcuisine à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chantilly,  Chocolat,  génoise,  cerises

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4 février 2014

Le Kiwier de Mercedessert

Le Kiwier de Mercedessert
Il y a quelques jours j'ai vu passer chez ma copine Mercedessert un kiwier, comprenez un fraisier mais avec des....kiwis. On aime beaucoup les fraisiers mais il faut reconnaître que ce n'est pas la saison des fraises, alors comme elle l'avait déjà proposé...
Posté par magcuisine à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: génoise,  pâte d'amande,  Kalys gastronomie,  crème mousseline,  kiwi

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15 décembre 2013

Bûche choco-framboises

Bûche choco-framboises
Aujourd'hui ce sera bûche...une dernière avant celles que je ferai pour Noël.... J'ai testé tout chocolat avec un insert framboises. On peut remplacer la framboise par le fruit que l'on veut. J'utilise toujours le moule queje vous avais montré pour la...
Posté par magcuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat,  framboises,  génoise,  bûche,  mousse au chocolat

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1 juin 2013

Roulé au nutella

Roulé au nutella
Aujourd'hui un incontournable du goüter. C'est vite fait et ça ravit les papilles des enfants. 1. Battre 3 blancs d'oeufs en neige. Quand ils sont fermes ajouter les jaunes, puis 75g de sucre et 75g de farine. 2. Mettre sur une plaque recouverte de papier...
Posté par magcuisine à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: génoise,  nutella

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