20 septembre 2013

Tagliatelles saumon et thon

 

Aujourd'hui je vous propose un plat de pâtes.
Les pâtes sont faites maison mais bien sûr pour plus de rapidité on peut utiliser des pâtes fraîches du commerce.

Commençons par préparer les pâtes : Je prends 1 oeuf pour 100 g de farine. Pour nous 4 je fais 4 oeufs et 400 g de farine (http://www.farinup.com/)
Mélangez les oeufs, la farine et le sel dans le bol du robot. Laissez reposer la pâte une heure environ à température ambiante.

Ensuite je la passe dans la machine à pâtes puis je laisse sécher les pâtes jusqu'au moment de les cuire.

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Faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée.
Une fois égoutées, ajoutez aux pâtes 250 g de saumon fumé coupé en petites lanières et une boîte de thon au naturel et de la crème.

Servez aussitôt et terminez avec un peu de ciboulette ciselée.

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Un régal...Bon appétit!

La farine m'a été offerte par mon partenaire http://www.farinup.com/

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31 mai 2013

Gratin de pâtes au brocoli

Faire manger des légumes aux enfants ce n'est pas forcément facile tous les jours, des brocolis encore moins. C'est pourquoi je vous propose cette petite recette. C'est ainsi que mes filles mangent des brocolis. Elles adorent!

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Faire cuire les bouquets de brocolis. Faire cuire les pâtes.

Couper du jambon fumé en petits morceaux.

Délayer un pot de boursin cuisine avec un peu de crème.

Mélanger le tout et hop dans un plat allant au four. Il ne vous reste plus qu'à réchauffer.

Vous m'en direz des nouvelles :D

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