29 septembre 2014

Confiture de mûres

Bien que ce ne soit plus tellement la saison, je vous poste ma recette de confiture de mûres. Vous pouvez bien sûr l'adapter à tous les fruits. D'ailleurs j'ai fait aussi à la prune, mais comme j'ai donné tous mes pots je ne peux pas vous montrer de photos.

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- 1 kg de fruits
- au moins 500 g de sucre
- 15 g de pectine (Kalys Gatsronomie)

Mettez tous les ingrédients dans une casserole. Faites cuire pendant 30 minutes environ.

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Passez le tout au mixer.
Mettez dans des pots stérilisés et fermez les à chaud, puis retournez les pots.

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Il ne vous reste plus qu'à vous régaler sur des tartines au petit-déjeuner ou bien sur des crêpes!

Merci Kalys Gastronomie

Kalys_gastronomie

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23 janvier 2014

Biscuits petit déjeuner

Aujourd'hui je vous présente des biscuits petit déjeuner. Les filles viennent de les goûter...et ils sont adoptés. Ils rapides et faciles à faire. J'ai trouvé la recette sur le site de la super superette. Ces biscuits sont bien meilleurs que ceux du commerce. Moi j'y ai ajouté des cranberries et changer un peu les proportions au niveau des farines.

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Il vous faut :
- 50 g de farine blanche
- 45 g de son d'avoine (Farin'up)
- 50 g de farine de sigle (Farin'up)
- 30 g de flocons d'avoine
- 75 g de beurre
- 50 g de sucre (Sukrin)
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de lait
- 50 g de pépites de chocolat
- 50 g de cranberries

Faites fondre le beurre avec le miel.
Dans le bol du robot, mélangez tous les ingrédients.
Faites des petits de forme ovale (je ne sais pas si je suis claire....mais ça se voit sur le photo.
Déposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites cuire 15 minutes à 180°

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A déguster avec un chocolat chaud au petit déjeuner.
Un grand merci à Farin'up et Nathalie pour la Sukrin

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