Financiers à la cerise

Il me restait quelques cerises après le moelleux, j'ai pensé en faire des financiers....

J'utilise toujours la même recette de base : 

4 blancs d'oeufs
130 g de sucre glace
50 g de pourdre d'amande
50 g de farine
70 g de beurre fondu 
un peu de levure chimique

Faire fondre le beurre jusqu'à obtenir la couleur noisette.

Dans le bol du robot, mélangez tous les ingrédients. Laissez reposer 1 heure au réfrigérateur. Puis répartir la pâte dans les moules. Dénoyautez puis coupez en 2 les cerises et les déposez sur la pâte. 

Faites cuire 15 à 20 minutes à 180°.

Délicieux pour le goûter